La plaza toma su nombre de la iglesia de San Francesco, construido en 1228 De un pequeño grupo de frailes franciscanos, quienes dos años después de la muerte del santo de Asís recibieron como donación un terreno con huerto y una cabaña en la zona entonces conocida como "Fratta", justo fuera de las murallas del siglo XIII. La iglesia estuvo originalmente dedicada a Santa María Magdalena, y no fue hasta el siglo XIV que se dedicó a San Francisco.
Esta bella y austera iglesia de ladrillo con su fachada blanca está conectada a un gran complejo monástico, que se extiende sobre un área de más de 12.000 metros cuadrados, con tres claustros luminosos.
Cerca de la iglesia hay otro edificio imponente, Villa Guinigi, residencia de verano y representativa de Pablo Guinigi, señor de Lucca desde 1401 hasta 1430, y hoy sede del Museo Nacional de Villa Guinigi. Su rica colección de obras de arte cuenta la historia de la ciudad y sus alrededores desde el siglo VIII a. C. hasta el siglo XVIII.
En dirección a una de las calles más características de la ciudad, Calle Fossi (llamado así por el foso que lo divide en toda su longitud), se llega a un pequeño cruce de caminos, donde convergen siete caminos: aquí se puede admirar un monumento tan querido por los luccanos, el Virgen del Stellario. Sobre una esbelta columna corintia destaca una bella estatua de la Virgen de estilo barroco, obra del escultor Giovanni Lazzoni, colocada en lo alto en el 1687En la base hay una vista de Lucca del siglo XVII.
Hoy en día, la Piazza San Francesco es un lugar vibrante y vibrante, visitado y apreciado por un número cada vez mayor de residentes y visitantes.
Todos los miércoles se anima con los puestos de la mercado de agricultores orgánicos, donde se pueden encontrar productos locales, verduras (incluidos Baluartes Slow Food como el Tomate Canestrino de Lucca y la Judía Roja de Lucca), fruta fresca, queso de leche cruda, embutidos, carne de cerdo Cinta Senese, harina, pan y productos horneados, aceite, vino y miel.
En la plaza o a pocos pasos, en algunas de las mejores tabernas de la ciudad, podrás disfrutar de sencillos platos tradicionales mientras charlas en buena compañía en las frescas tardes de primavera y verano en mesas al aire libre.