15^ edizione de Il Desco, mostra dedicata ai sapori e saperi italiani, che si apre venerdì 29 novembre alle ore 13:00 nella suggestiva cornice del Real Collegio a Lucca.

Il Desco 2019, quest'anno celebra anche gli avvenimenti tecnologici più significativi del secolo scorso, pietre miliari della cultura moderna. Dall'atterraggio sulla luna alla nascita di Internet, dalla creazione del World Wide Web alla diffusione della rete, il mondo è cambiato e grazie alla nascita di network internazionali le persone, i luoghi, le passioni e le conoscenze si sono avvicinate decretando la sharing society. Anche il food è tra gli attori protagonisti di questa evoluzione, contribuendo a mettere in contatto persone e luoghi lontani, favorendo la valorizzazione della tipicità, la conoscenza di nuovi prodotti e le contaminazioni culinarie, fino ad arrivare alla social eating

L'appuntamento dedicato al food, punto di riferimento per la cultura culinaria italiana è aperto nei giorni 29, 30 novembre e 1 dicembre / 6, 7 e 8 dicembre 2019 e ricco di occasioni nel segno del divertimento, della cultura e dell'intrattenimento, grazie al calendario di eventi per la promozione e la divulgazione della cultura del cibo e della tavola, quali showcooking, laboratori sensoriali del gusto, laboratori per bimbi, convegni, degustazioni, minicorsi, mostre, aperitivi e contest, che da sempre riscuotono un forte gradimento da parte del pubblico, avvicinando anche nuove persone alla manifestazione.

Il Desco è anche Esco dal Desco, un'azione che lega la manifestazione al territorio attraverso la promozione del calendario di eventi, mostre, workshop, convegni e tante altre opportunità che il territorio offre nel mese di novembre/dicembre durante il periodo della manifestazione per tutti coloro che vogliono vivere un'esperienza turistica ma non solo nel fine settimana a Lucca. Quest'anno molte iniziative hanno colto l'opportunità de Il Desco, per legare i propri eventi alla manifestazione e ai suoi temi, proponendo visite guidate, talk e tante altro all'insegna della cultura del cibo.
Nei giorni di apertura la mostra, ad ingresso gratuito, sarà aperta con orario continuato (venerdì 12:00 – 20:00, sabato e domenica 10:00 – 20:00).

Sul sito della manifestazione, e sulle pagine social, è possibile consultare l'elenco degli espositori con l'indicazione della provenienza e dei prodotti che saranno in vendita a Il Desco, nonché il programma completo degli eventi che si terranno al Real Collegio e il calendario Esco dal Desco.